Mobiele frituur

Wat is een mobiele frituur?

Een mobiele frituur is een aanhangwagen die uitgerust is voor het bakken van frieten en andere voedingswaren die in een frietkraam verkocht kunnen worden. Vaak is er naast één of meerdere frietketels ook een koelkast aanwezig, al dan niet in toonbankvorm om dranken aan te bieden. Een groot vriesgedeelte laat toe om een voldoende grote voorraad frieten mee te nemen. De mobiele frituur is dus een frietkot dat opgebouwd is in een mobiele ruimte die geheel zelfvoorzienend moet zijn op gebied van elektriciteit en water. Wanneer de verkoper aanwezig wil zijn bij evenementen, festivals of fuiven is er namelijk niet altijd de mogelijkheid om aan te sluiten op een vast elektriciteitsnet.

Mobiele frituur: verschillende soorten

Er zijn verschillende types voertuigen of aanhangwagens die dienst kunnen doen als mobiele frituur. Eerst en vooral is er de Bestelwagen die omgebouwd kan worden op maat van de frietkothouder. Hierbij is de mobiele frituur zelfrijdend wat enkele voordelen met zich meebrengt. Er is geen behoefte aan een aparte auto; men kan op een beperkte ruimte staan en er is een snelle verplaatsing mogelijk. Daarnaast zijn er ook aanhangwagens die men kan laten ombouwen tot mobiele frituur. Hierbij kan de aanhangwagen zelf niet rijden en is het dus noodzakelijk om bij elke verplaatsing gebruik te maken van een apart voertuig.

Een mobiele frituur kopen

Er zijn een paar zaken waar men op moet letten bij de aankoop van een mobiele frituur. Eerst en vooral moet ze betaalbaar zijn. Een mobiele frituur is een investering die zo snel mogelijk moet opbrengen. Gezien de hoge prijs die vaak gevraagd wordt, valt het aan te raden om zeker de tweedehandsmarkt niet over het hoofd te zien. Het aanbod is vaak ruimer dan verwacht en de prijzen liggen beduidend lager. Naast de prijs is er de keuze in grootte van de aanhangwagen. Er zijn compacte modellen met twee frietketels, maar ook ruimere exemplaren waar wel vier of meer ketels in aanwezig zijn. De grote mobiele frituur die in het kermiscircuit gebruikt wordt, is hier een goed voorbeeld van. Ook de reeds aanwezige apparatuur en extra's zijn een niet onbelangrijk criterium.